在家怎么做烤牛肉 在家烤牛肉的做法
1. 先将香菜洗净切块;葱洗净切丝;
2. 牛肉洗净,晾干,去筋、碎骨、肉膜等,放入冰箱冷冻,取出,切薄;
3.烧烤前10分钟,将火放在烧烤用的火盆上,将烤肉烧红;
4. 此外,姜汁、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好混合成汁,切片牛肉放入酱汁中;
5. 将切好的葱花放在烧烤架上,再将肉片放在葱花上快速搅拌;
6. 烤至葱丝变软,肉八成熟后,将肉和葱丝均匀铺上,放上欧芹,不停翻动,直到肉熟。
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