牛肉酱的做法最正宗的做法
1. 买一块牛肉，切成薄片。
2. 切成细丝，再切成牛肉末。用这种方法做出来的牛肉酱味道很好，比磨成馅料的味道更好。
3.姜切块，倒入油。
4. 将冷油炒入花生米和花生米，捞出放凉。
5. 花生打散，倒入油，炒香姜粉。
6. 炒牛肉，加五种香料调味。
7. 炒牛肉，加入豆沙和酱油。
8. 放入适量白糖、少量水，小火煮约5分钟，使酱汁冷却。之后加入花生碎和芝麻，搅拌均匀，然后装瓶保存。
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