家中最简单炸油条方法不用牛奶 炸油条的步骤
1. 没有牛奶也可以。可以用面碱代替。
2. 主要原料:高筋面粉、清水酵母。
3.辅料:小苏打、食用油、盐。
4. 将所有食材放入面包机，将酵母放入酵母盒，将面包面团放入工艺1小时。结束后不要取出，发酵1小时。案板上放一层油，案板上放一层油，把面团放在案板上排干，揉成球状。用擀面杖擀成0.5cm厚的大块。
5. 用刀切成长条(参考值:长10cm，宽3cm，也可调节)20条左右。
6. 将切好的面条条静置15分钟左右，然后取两片面条叠在一起，将筷子垂直放在面条中间，用手按住筷子两端，将面条压成更深的印痕。
7. 用一种好的方式，拉伸面条的两端，并向相反的方向扭曲它们。直接放入加热至七、八成热的油锅中，油棒放入油锅后立即浮起来。用筷子翻面，中大火煎，两面金黄捞出，放在放油架上控制油量。
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