金牛角的家常做法 怎样制作金牛角
1. 奶粉15g，鸡蛋50g，糖40g，黄油30g，芝士粉15g，低粉100g，高粉200g，白芝麻30g，面粉黄油15g，酵母2g，泡打粉2g，温水90g。
2. 将物料中的面粉放入面包机，加入鸡蛋和水，启动面包机，利用拌粉功能和面粉
3.然后加入30g软化黄油，再次启动面包机，搅拌成光滑的面团。
4. 将面团分成7等份，擀圆，盖上保鲜膜，放松10分钟。
5. 用手搓成水滴，卷成30cm长的三角形，宽端中间切6-7cm，两边拉成三角形，往下卷。
6. 两个角要向内弯曲，头部的面团最好与烤盘接触。
7. 放入烤盘，盖上保鲜膜，放松20分钟左右。
8. 将蛋黄刷均匀，撒上少许白芝麻，放入预热至180度的烤箱，烤20分钟左右。
9. 融化黄油，抹在面包上，放入烤箱烤5分钟，然后再取出。
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