如何做爽口萝卜 爽口萝卜制作步骤
1. 材料:白萝卜600克、白醋40克、盐10克、糖50克、小米椒5个。
2. 米醋和糖的比例可以根据你对酸甜的喜好来调整。
3.白萝卜去皮后也可以保存。然后切成条状和切片。白萝卜切块不要切得太薄，否则会失去酥脆的口感。
4. 撒10g盐搅拌均匀，腌制半小时左右软化，白萝卜脱水去刺鼻。腌制后，倒出盐水。如果不麻烦，可以用冷开水或纯净水清洗。
5. 加入小米椒、白糖和白醋。上一步没有清洗干净的白萝卜，可以不加盐清洗干净，然后用一小勺盐搅拌均匀。
6. 将萝卜倒入密封的保鲜盒或玻璃罐中。
7. 把它放进冰箱冷藏。腌几个小时后就可以吃了。白萝卜第二天更好吃。
8. 每次你吃东西的时候，拿出一部分放回冰箱里。随着腌制时间的延长，它变得越来越美味。
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