猪腰子是什么部位 猪腰子的处理方法及食用禁忌
1. 猪肾
猪肾是猪的肾，也是猪的排泄器官。因形似古代银锭，故有银锭盒之美称。猪腰子的颜色为暗红色，含有蛋白质、脂肪、矿物质元素、维生素、碳水化合物等营养物质。
2. 治疗方法
猪腰肉有一股强烈的腥味。直接烹饪会影响食物的风味，降低食欲。如果想去除猪腰肉的腥味，可以将猪腰肉中的白色经络全部去除，用白酒不断搓揉猪腰肉。
3.禁忌
猪腰子虽然有补肾的作用，但不能和芦笋一起吃，这两者都是寒性食物。它们一起吃会影响人体健康。猪腰子不能和榴莲一起吃，以免增加肾脏负担。柿子含有单宁酸，与猪腰子一起食用容易引起结石。