回锅肉香辣土豆片

2025-10-19 02:01:27 87

　　1. 准备好所有材料

　　2. 把披萨里除了橄榄油以外的所有材料都放在盆里，揉成面团。面团很粘，需要揉15分钟左右才能逐渐成型

　　3.在面团中加入橄榄油，继续揉面团。这个面团水分很多，会很粘。它需要更多的耐心。揉20-30分钟后，面团会变得光滑，不再粘稠

　　4. 直到面团揉到膨胀阶段，将面团拉伸成薄膜。这一步可以借助面包机来完成

　　5. 盖上湿布，放在温暖潮湿的地方发酵一小时

　　6. 发酵后的面团会变成原来的两倍大，洞伸进手指也不会缩小

　　7. 撒一些手粉防止粘面，揉面，为面团排气

　　8. 面团再次揉成小圆球，盖上湿布醒20分钟

　　9. 面团会继续发酵，形成一个比之前更大的圈

　　10. 撒一些干粉防止粘在面团上，然后用擀面杖把面团擀圆

　　11. 放置披萨模具，用手按压面团，直到它完全覆盖模具。用叉子在酥皮上戳小洞，防止烘烤时变形

　　12. 把披萨酱撒在市场上，边缘留1厘米左右

　　13. 撒上一层马苏里拉奶酪

　　14. 撒上香肠

　　15. 在先生的肠间隙之间再铺上一层马苏里拉奶酪

　　16. 把披萨放进预热好的200度的烤箱，等待20分钟左右

　　17. 完成了!