奶油奶酪和奶油芝士一样吗
妹纸们逛街经过甜品店，橱窗里面摆着一个个奶油奶酪cake，是不是特想合影一张po到朋友圈呢？每个奶酪奶酪都被装饰得很上镜，难怪经过的行人都会扭转头看一看呢。如果刚好你是一个狂热的奶酪奶酪迷，妈网百科要考考你了，知道奶油奶酪和奶油芝士有什么区别吗？每次买蛋糕都感觉一头雾水？贴着奶酪、奶油奶酪，芝士，奶油芝士，有种傻傻分不清的感觉么？那就快快跟着妈网百科魔鬼的步伐看看到底奶油奶酪和奶油芝士有什么不一样吧。
奶油奶酪和奶油芝士一样吗
奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，原料除了有牛奶之外，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所以看起来会比较的柔软，味道甜甜的。它的英文名字是cream cheese哦，话说这种柔软质地细腻的奶酪就是奶油芝士么？
奶油奶酪和奶油芝士一样？其实就是一样的。
其实奶油芝士的英文名字也是cream cheese，要是英文不好可以谷歌一下。或许你是被蛋糕店里贴着相似却又不同名字的蛋糕给迷惑了，奶油奶酪，奶油芝士是一个意思，奶酪和芝士也是一个意思，如果你发现有蛋糕是贴着奶油芝士标签的话，估计这家店的店长十分不专业哦。
奶油奶酪呢，看上图都能感觉它的柔软哦，尤其是打发之后，感觉可以直接吃了。事实上即使不打发也是可以直接吃的呢，夹着面包或者是淋上一点蜂蜜，甜到内伤了。最后，奶油奶酪的脂肪含量是很高的呢，真的不要吃多，否则会胖到飞不起，用来做成下午茶甜点比较合适哦，早餐的话不适合吃太甜，热量太高的食物。
奶油奶酪可以做什么
给你一块奶油奶酪，你可以自由想象，它的吃法还真是蛮多的，比较常见的是芝士蛋糕，就是用奶油奶酪做的呢，质地很柔软细腻，味道比较淡，可能你会比较能接受奶油奶酪的味道，而不是奶酪的味道，毕竟奶酪是发酵过的，气味可能会变得有些浓烈。
所以你打算怎么处置诱人的奶油奶酪呢？做成蛋糕？其实也可以用来焗土豆卷哈，还能勾搭上红薯或者面粉，直接放入锅里油炸，香脆香浓的味道，香炸奶油奶酪卷你值得拥有！下面贴出奶油奶酪面包的做法。
【奶油奶酪面包】
材料：奶油奶酪、高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻。
1、面粉倒在一起，加入温水搅拌，倒入白糖、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，然后放入面包机里面，选择发面功能。
2、面团发酵到两倍大的时候，贴上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到2倍大。
3、从大块面团中挤出一点，用擀面杖擀平，然后卷起来，从中间切开。
4、继续将切开的面皮们放在温暖的地方继续发酵。
5、在面团表面刷蛋液，撒上芝麻，然后放入预热180度的开箱中，中层烤15分钟。
奶油奶酪有什么营养
当你在吃奶油奶酪的时候，你在吃什么？嗅觉和味觉都得到极大享受的同时，其实你也是把满满的脂肪吃进了肚子里，别告诉妈网百科你不造奶油奶酪的热量窝，当然那它的热量可不比黄油的高，100g只有295千卡的热量，真都不能吃更多。
摄入如此高的脂肪这种说法很消极呢，宝妈认为呢？所以接下来咱们聊点充满正能量的事情，说说吃奶油奶酪，你会有什么好处！
1、补充蛋白质。奶油奶酪的原料也是包括牛奶，所以虽然奶油奶酪含有较多的脂肪，但还是能补充一些蛋白质的，不过通过吃奶油奶酪补充蛋白质这种说法，你认为你麻麻会同意吗？
2、补充钙。也是因为牛奶君含有较多的钙哈，所以吃点奶油奶酪也是能补充一些钙的呢，不过能不能愉快被身体吸收就是另一码事了。你可以一边吃奶油奶酪，一边晒晒太阳的，据说做做家务也能帮助钙吸收，你信吗？LG以后可以做家务不用跪键盘了。
3、维持肠道内正常菌群的稳定。不担心腹泻和便秘哦，愉快暴风吸入奶油奶酪吧！不过热量脂肪都很够，吃多胖到飞不起！话说奶油奶油的胆固醇不会太高，适量吃！
奶油奶酪哪个牌子好
看着货架上一排排的奶油奶酪，立马能验证你是否是得了一种病，选择困难症。要是你来回踱步纠结到底要买哪种奶油奶酪，或许妈网百科可以给你一个建议，就是买买买！随便买！允许你任性一回，随便买块奶油奶酪回家，看完下面你就懂了。
奶油奶酪四大才俊，安佳、卡夫、铁塔、塔图拉，想哪个掉进你的碗里？
1、卡夫的包装比较好，所以比较贵；细节上它有独立的小分袋，感觉很人性化；融化之后，奶油奶酪的颗粒比较少，据说是这样。
2、要是你试过安佳的黄油感觉不错，奶油奶酪也值得一试，或许你应该听过安佳的淡奶油打发比较容易吧，所以你懂的。
3、有人觉得铁塔的奶油奶酪味道不错，不过口味都是主观的。不过要是不那么挑剔的话，铁塔也是可以牵手回家。
4、塔图拉的奶油奶酪比较少人讨论，你可以试试。
奶油奶酪怎么样保存
保存奶油奶酪也是一件伤脑筋的事情，不知道你是否遇到过打开冰箱拿出奶油奶酪之后，画面是这样的：油和水分离的，变成了豆渣；这货居然还长毛毛了。顿时感受到这个世界满满的e意。所以有网友得出了结论是，奶油奶酪是不能放冰箱的。
奶油奶酪不放冰箱，难道要一次过吃完么？找不到比冰箱更好的容身之所了，奶油奶酪安心的放在冰箱里是OK的。接下来就剩下保存的问题了，出现长毛毛，油水分离，这些其实是可以避免的，快来get！
1、切块保存奶油奶酪。切开的时候，记住要带戴上手套，刀要用沸水消毒，之后才可以开吃切奶油奶酪。将一块块奶油奶酪装入保鲜袋中放入冰箱保存，里面记住塞入几个酒精棉球。
点评：网友们表示，之所以切开奶油奶酪是避免了每次都拿一整块奶油奶酪出来解冻，解冻的次数多了会影响奶油奶酪的风味，所以切小块了。
2、不切块保存奶油奶酪。有网友表示即使是一大块保存也没问题，要用的时候就挤出一点，反正都是要融化的，丑一点没关系。奶油奶酪是装在保鲜袋里面真空保存，开口周围放几个酒精棉球，袋子里面装入几个酒精棉球。
点评：或许酒精棉球才是能让奶油奶酪安然无恙的秘密武器。