贵阳十大小吃 贵阳十大名小吃
贵阳十大小吃
1. 酸汤鱼:酸汤鱼起源于苗族的简单食物。由于贵州气候潮湿，食材不易保存。于是聪明人发明了酸汤来延长食材的储存时间。酸汤鱼用的酸汤并没有你想的那么酸。它有微酸的味道，也可以开胃。新鲜可口的鱼，酸酸可口的酸汤，让人白吃
2. 华西牛肉粉:原产于华西区，是贵州特产名菜。牛肉选自上等牛。汤是用多骨髓牛骨熬制而成，粉是精制米粉。它光滑坚韧，深受人们喜爱
3.烤臭豆腐:烤臭豆腐是贵阳街头随处可见的一种食物。金黄色的臭豆腐上撒着精致的辣椒粉，香气刺鼻，价格便宜
4. 土豆饼:土豆饼是贵州方言中马铃薯的名称。马铃薯是贵州的主要农作物之一。土豆饼是贵阳街头常见的食物。土豆煮熟后，捣碎成土豆泥或切成细丝，放入锅中炸开，外炸内嫩，撒上葱花和胡椒面，味道绝对回味不完
5. 布娃娃:贵阳常见的传统小吃。在贵阳几乎所有的大街小巷都能看到它。有12个品种，颜色鲜艳独特，大大增加了人们的食欲
6. 状元蹄:传统美食。状元蹄的来源已有十年的历史。据说宋春友四年，同里人魏汝贤在高中时得了状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄。清朝光绪年间，休养园的主人任兰生很欣赏魏状元，就请了名厨焖蹄，作为家宴的主菜，被称为“状元蹄”
7. 长旺面:这是贵州非常有名的食物。它始建于清末。所谓“长旺”是指猪的大肠，“旺”是指猪的血。长旺面是贵州的特色食品。它经久不衰的原因是肥肠和猪血味道鲜美，而且猪血营养丰富
8. 鸡汤饭:色香味俱全。经过长时间炖煮，鸡肉浓郁可口，油不腻，价格也不贵。十多块钱就可以吃到美味的炖鸡饭
9. 豆腐元子:“我胜四方香，白玉亮如金。我已经有一千年没有煮豆子和蕨类植物了，我通过另一张桌子上的酒回忆过去和现在。金豆人磨蟹黄，坡仙的味道让人垂涎欲滴。当我看到魏雉拿着衣服，我指着雷家的元子香。”这首诗赞美了贵阳雷家的豆腐饺子。1960年，周总理夫妇访问贵阳时也对豆腐饺子大加赞赏。如今，在贵阳的大街小巷，随处可见豆腐饺子，这是贵州人难以忘怀的美食
10. 蛋糕:贵阳当地传统的蛋糕食品。它始建于清朝光绪年间，至今已有100多年的历史。它有一个方形的形状，白色的颜色和甜的味道。它主要由糯米制成，很有韧性