炒瓜子的家常做法 炒瓜子的制作方法
1. 准备盐，大料，花椒，辣椒，八角和瓜子。建议清洗一次。如果能挑出来就把干瘪的挑出来
2. 倒入盐、大料，花椒，辣椒和八角。当它煮的出香味了就，你可以把瓜子加到锅里。
3.在锅里煮半个小时，然后关火，然后慢炖，直到完全冷却，然后把它放入一个容器，冷却和干燥的壳
4. 最后，把它放在阳光下晒一下，然后把它倒进锅里煎。炸时加少许盐，防止瓜子壳烧焦。当果仁快要酥脆的时候，可以把它从锅里拿出来。冷的时候，它会完全酥脆。我们必须抓住火候，如果它不好吃，搞不好吃的就是苦苦的。
5. 等凉了再放进罐子里，上班时就可以偷偷磕瓜子了。