什锦菜有哪些菜
什锦菜是一种混合多种蔬菜的菜肴，它以多种蔬菜的搭配而闻名，口味多样，营养丰富，是一道美味可口的佳肴。
什锦菜的菜式多种多样，有素什锦菜，也有荤什锦菜，可以根据不同的口味和喜好来搭配。素什锦菜中，可以搭配豆腐、芹菜、茄子、西红柿、豆芽、莴笋、芦笋、菠菜、芥蓝等蔬菜，搭配出不同的口味，口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的佳肴。荤什锦菜中，可以搭配鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等，搭配出不同的口味，口感鲜美，营养丰富，也是一道美味可口的佳肴。
什锦菜的做法也很简单，只需将所有的蔬菜洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的油，炒至蔬菜变软，加入适量的盐、酱油、醋等调料，炒匀即可。
什锦菜不仅口味多样，而且营养丰富，是一道美味可口的佳肴，是很多人喜爱的菜肴。它不仅可以作为主菜，也可以作为配菜，是一道很好的搭配菜。